微生物学

国家级

本课程坚持“学生第一、教学相长、理论联系实际”的教学理念;课程资源丰富。面向生物工程、生物制药等工科专业。要求学生掌握微生物学的基本理论知识,了解微生物学的实际应用、产品的生产过程及质量体系;提高发现问题、分析问题和解决问题的能力。为学好专业课培养工程创新型精英人才奠定基础。

课程介绍

浙江工业大学微生物学课程课程介绍 浙江工业大学微生物学课程于1984年开课,近30年来课程历经了校“优秀课程建设”(1987年);“一类课程建设”(1992年);“主干课程综合改革”(2000年);浙江省精品课程(2003年);国家精品课程(2007年)等各层次项目的建设,取得了丰硕的成果。本课程已成为特色鲜明、在国内微生物学界具有重大影响的课程。 一、课程特点: 微生物学课程体系包括5...

教学单元
  • 第1章 绪论
    • 01-01

      一、本课程的教学思路

    • 01-02

      微生物及人类对微生物世界的认识史

    • 01-03

      微生物的五大共性

  • 第2章 原核生物的形态构造和功能
    • 02-01

      细菌

    • 02-02

      放线菌

    • 02-03

      蓝细菌

    • 02-04

      支原体、立克次氏体和衣原体

  • 第3章 真核微生物的形态构造和功能
    • 03-01

      酵母

    • 03-02

      霉菌

    • 03-03

      高等真菌简介

  • 第4章 病毒和亚病毒
    • 04-01

      病毒

    • 04-02

      亚病毒因子

    • 04-03

      病毒与实践

  • 第5章 微生物的营养与培养基
    • 05-01

      微生物的6类营养要素

    • 05-02

      微生物的营养类型

    • 05-03

      营养物质进入细胞的方式

    • 05-04

      培养基

  • 第6章 微生物的新陈代谢
    • 06-01

      微生物的能量代谢

    • 06-02

      分解代谢和合成代谢的联系

    • 06-03

      微生物独特合成代谢途径举例

    • 06-04

      微生物的代谢调节与发酵生产

  • 第7章 微生物的生长及其控制
    • 07-01

      测定生长繁殖的方法

    • 07-02

      微生物的生长规律

    • 07-03

      影响微生物生长的主要因素

    • 07-04

      微生物培养法概论

    • 07-05

      有害微生物的控制

  • 第8章 微生物的遗传变异与育种
    • 08-01

      遗传变异的物质基础

    • 08-02

      基因突变与诱变育种

    • 08-03

      基因重组和杂交育种

    • 08-04

      菌种衰退、复壮与保藏

  • 第9章 微生物生态
    • 09-01

      微生物的分布及资源开发

    • 09-02

      微生物的相互关系

    • 09-03

      微生物与物质循环

    • 09-04

      微生物与环境保护

  • 第10章 传染与免疫
    • 10-01

      传 染

    • 10-02

      非特异性免疫

    • 10-03

      特异性免疫

    • 10-04

      免疫学方法及其应用

    • 10-05

      生物制品及其应用

  • 第11章 微生物分类与鉴定
    • 11-01

      通用分类单元及微生物分类系统纲要

    • 11-02

      微生物分类鉴定的方法

  • 第12章 学生可行性报告论证
  • 第13章 微生物学与人类健康及国民经济
  • 第14章 微生物学实验一:培养基的制备及无菌器皿的准备
  • 第15章 微生物学实验二:自然环境中功能微生物的筛选
  • 第16章 微生物学实验三:功能微生物的分离纯化
  • 第17章 微生物学实验四:功能微生物的形态鉴定(一)—丝状菌形态观察
  • 第18章 微生物学实验五:功能微生物的形态鉴定(二)—细菌革兰氏染色法和芽孢染色法
  • 第19章 微生物学实验六:功能微生物的形态鉴定(三)—酵母菌的形态观察及计数
  • 第20章 微生物学实验七:功能微生物的培养
  • 第21章 微生物学实验八:功能微生物的功能物质鉴定
  • 第22章 微生物学实验九:功能微生物的生理生化鉴定
教材
  • 主教材
    微生物学教程
    ISBN:

    978-7-04-031404-5

    主编:

    周德庆

    高等教育出版社
课程信息
课程类型:

理论课(含实验/实践)

课程属性:

专业基础课/技术基础课

课程学时:

88.0

学校:

浙江工业大学

学科门类:

工学

专业大类:

生物工程类

专业类:

生物工程

适用专业:

生物工程专业 食品工程专业 生物制药 生物技术 环境工程

学习人数:

47378

评论数:

2444

教学团队
  • 裘娟萍

    课程负责人

    教授

  • 沈寅初

    主讲教师

    院士、教授

  • 钟卫鸿

    主讲教师

    教授

  • 汪琨

    主讲教师

    讲师

  • 邱乐泉

    主讲教师

    副教授

  • 余志良

    主讲教师

    副教授

  • 黄海婵

    主讲教师

    13213

  • 赵春田

    主讲教师

    讲师

  • 朱敬东

    主讲教师

    教授级高级工程师

  • 常光云

    主讲教师

    工程师