动物营养学

国家级

动物营养学是研究动物在生长、繁殖和生产过程中对饲料养分和能量的摄取、消化吸收和利用规律的科学,包括动物营养学原理、饲料概论和各种动物的营养需要及其研究方法三个部分。

课程介绍

课程简介 一、课程介绍 (一)中文简介 动物营养学是研究动物在生长、繁殖和生产过程中对饲料养分和能量的摄取、消化吸收和利用规律的科学,包括三部分内容:第一部分为动物营养原理,包括养分的概念和各种养分的基本营养功能,各类动物对养分和能量消化吸收、代谢的特点和规律;第二部分为饲料概论及其营养价值评定;第三部分为动物营养需要和饲粮配合技术,包括不同生产类型和生产水平的动物对各种养分和能量需求的...

教学单元
  • 第1章 动物营养学概论
  • 第2章 动物营养原理部分
    • 02-01

      动物与饲料的化学组成

    • 02-02

      动物对饲料的消化吸收

    • 02-03

      蛋白质营养原理

    • 02-04

      碳水化合物营养原理

    • 02-05

      脂肪营养原理

    • 02-06

      矿物质营养原理

    • 02-07

      维生素营养原理

    • 02-08

      水及其他成分

    • 02-09

      能量代谢原理

  • 第3章 饲料概论部分
    • 03-01

      饲料分类及其营养特性

    • 03-02

      饲料营养价值评定

  • 第4章 各种动物的营养需要及其研究方法
    • 04-01

      动物营养需要的度量及其研究方法

    • 04-02

      动物的维持营养需要

    • 04-03

      猪的营养需要

    • 04-04

      反刍动物的营养需要

教材
  • 主教材
    动物营养学
    ISBN:

    7-109-06615-0

    主编:

    杨凤

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    反刍动物营养学
    ISBN:

    7-03-013784-1

    主编:

    冯仰廉

    科学出版社
  • 辅助教材
    饲料学
    ISBN:

    7-03-010988-0

    主编:

    陈喜斌

    科学出版社
  • 辅助教材
    中国饲料大全
    ISBN:

    7-109-06175-2

    主编:

    李德发

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    中国饲料学
    ISBN:

    7-109-06255-4

    主编:

    张子仪

    中国农业出版
  • 辅助教材
    APPLIED ANIMAL NUTRITION FEEDS AND FEEDING
    ISBN:

    0-13-779331-6

    主编:

    PETER R.CHEEKE

    Prentice Hall
课程信息
课程类型:

理论课

课程属性:

专业基础课/技术基础课

课程学时:

40.0

学校:

浙江大学

学科门类:

农学

专业大类:

动物生产类

专业类:

动物科学

适用专业:

动物科学

学习人数:

10081

评论数:

11

教学团队
  • 刘建新

    课程负责人

    教授

  • 吴跃明

    主讲教师

    教授

  • 王佳堃

    主讲教师

    副教授