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蔬菜生产技术

国家级

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《蔬菜生产技术》是园艺技术专业核心课程之一。通过学习，学生能根据蔬菜生物学特性，综合运用先进的农业科学技术，为蔬菜的生长发育创造适宜的环境条件，学会常见蔬菜的生产技术，并能结合当地蔬菜生产的实际情况，会解决生产上遇到的问题，胜任蔬菜生产开发、蔬菜生产管理等职业岗位的工作。

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课程介绍

蔬菜生产技术课程简介蔬菜生产技术课程简介课程简介一、课程目标根据园艺技术专业人才培养目标，本课程目标是：学生在教师的指导下，运用“六步法”按照蔬菜生产过程完成蔬菜生产方案的制定、修改、确定、实施，并能够对生产过程与蔬菜产品进行检查与评估，能熟练进行播种育苗、整...

教学单元

第1章茄果类蔬菜生产
- 01-01
  番茄生产
- 01-02
  茄子生产
- 01-03
  辣椒生产
第2章瓜类蔬菜生产
- 02-01
  黄瓜生产
- 02-02
  甜瓜生产
- 02-03
  西葫芦生产
第3章豆类蔬菜生产
- 03-01
  菜豆生产
- 03-02
  豇豆生产
第4章多年生蔬菜生产
- 04-01
  芦笋生产
- 04-02
  草莓生产
第5章水生蔬菜生产
- 05-01
  茭白生产
- 05-02
  莲藕生产
- 05-03
  菱生产
第6章薯芋类蔬菜生产
- 06-01
  马铃薯生产
第7章白菜类蔬菜生产
- 07-01
  大白菜生产
- 07-02
  结球甘蓝生产
- 07-03
  花椰菜生产
第8章葱蒜类蔬菜生产
- 08-01
  大蒜生产
- 08-02
  韭菜生产
- 08-03
  分葱生产
第9章根菜类蔬菜生产
- 09-01
  萝卜生产
- 09-02
  胡萝卜生产
第10章绿叶蔬菜生产
- 10-01
  莴苣生产
- 10-02
  芹菜生产

教材

主教材

蔬菜生产技术

ISBN:
978-7-109-17100-8

主编:
胡繁荣

中国农业出版社
辅助教材

蔬菜栽培

ISBN:
978-7-04-028812-4

主编:
陈杏禹

高等教育出版社

课程信息

课程类型:

理实一体课

课程属性:

专业课

课程学时:

230.0

学校:

金华职业技术学院

学科门类:

农林牧渔大类

专业大类:

农业技术类

专业类:

园艺技术

适用专业:

园艺技术

学习人数:

8117

评论数:

1321

教学团队

胡繁荣
课程负责人

教授
贾春蕾
主讲教师

讲师
方勇
主讲教师

副教授
罗军
主讲教师

讲师
何美仙
主讲教师

副教授
刘健
主讲教师

讲师
陈桂华
主讲教师

推广研究员
郑寨生
主讲教师

农业推广研究员
陈菊芳
主讲教师

高级农艺师
卢承志
主讲教师

工程师

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