普通园艺学

国家级

该课程以适应21世纪园艺学科的教学内容和教学体系、培养"厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应"的新型园艺复合人才为目标,在课堂教学体系、实践教学体系、考试制度、配套设施建设等方面进行了改革研究和探索,形成了较为完善的教学体系,达到了“大课程、精内容、全体系、重应用、强素质”的要求。

课程介绍

历史沿革 随着社会对园艺复合人才的需求和教学改革的深入以及学科专业结构调整,教育部在1998年对全国的学科专业进行了结构调整,即将果树、蔬菜、观赏园艺等二级学科专业合并成园艺一级学科专业。我校也从1998年开始将果树、蔬菜、观赏园艺、茶学等专业合并为园艺专业并对外招生,《普通园艺学》就是在对专业结构调整之后新设立的专业骨干课程。过去涉及到园艺专业的专业课分别为《果树栽培学》、《蔬菜栽培学》等,这...

教学单元
  • 第1讲 果树学绪论
    • 01-01

      果树学的范畴、果树生产意义及现状

    • 01-02

      果树的种类与分布

  • 第2讲 果树生长发育的基本规律
    • 02-01

      果树根系

    • 02-02

      果树芽、梢(枝)、叶

    • 02-03

      花芽分化

    • 02-04

      开花座果特性

    • 02-05

      果实生长与发育

  • 第3讲 果树苗木繁育
    • 03-01

      苗圃地的选择、区划及实生苗的培育

    • 03-02

      嫁接苗的培育

    • 03-03

      自根苗的繁殖和培育

    • 03-04

      组织培养、无病毒苗的培育、苗木出圃

  • 第4讲 果园建立
    • 04-01

      园地选择

    • 04-02

      园地规划与设计

    • 04-03

      果树栽植及栽后管理

  • 第5讲 果园土肥水管理
    • 05-01

      果园土壤管理

    • 05-02

      果树营养与施肥

    • 05-03

      水分管理

  • 第6讲 整形修剪
    • 06-01

      概述

    • 06-02

      树体结构及常用树形

    • 06-03

      修剪方法及作用

    • 06-04

      修剪技术运用

  • 第7讲 蔬菜栽培的生物学基础
    • 07-01

      蔬菜的种类与分类

    • 07-02

      蔬菜的起源与分布

    • 07-03

      蔬菜生长发育

    • 07-04

      蔬菜生长发育对环境条件的要求

  • 第8讲 蔬菜设施与无土栽培
    • 08-01

      蔬菜设施

    • 08-02

      无土栽培原理与技术

  • 第9讲 蔬菜种子与育苗
    • 09-01

      蔬菜种子及其播前处理

    • 09-02

      蔬菜播种育苗技术

    • 09-03

      蔬菜嫁接育苗

    • 09-04

      无土育苗与工厂化育苗

  • 第10讲 蔬菜生产技术基础
    • 10-01

      菜田规划与土壤耕作

    • 10-02

      栽培制度与茬口安排

    • 10-03

      蔬菜栽植与直播

    • 10-04

      蔬菜灌溉技术

    • 10-05

      蔬菜施肥技术

    • 10-06

      蔬菜植株调整与生长调节剂的应用

    • 10-07

      蔬菜产品采收及简易处理

  • 第11讲 观赏园艺绪论
  • 第12讲 观赏植物种质资源
  • 第13讲 观赏植物分类
  • 第14讲 观赏植物的生长发育与环境因子
    • 14-01

      观赏植物的生长发育特性

    • 14-02

      温度对观赏植物生长发育的影响

    • 14-03

      光照对观赏植物生长发育的影响

    • 14-04

      水分对观赏植物生长发育的影响

    • 14-05

      土壤及营养对观赏植物生长发育的影响

    • 14-06

      大气对观赏植物的影响

  • 第15讲 观赏植物的繁殖
    • 15-01

      有性繁殖

    • 15-02

      分生繁殖

    • 15-03

      扦插快繁

    • 15-04

      嫁接繁殖、压条繁殖、组织培养

  • 第16讲 观赏植物的栽培技术
    • 16-01

      观赏植物露地栽培管理

    • 16-02

      盆栽观赏植物的栽培管理

    • 16-03

      切花栽培管理

    • 16-04

      观赏植物无土栽培技术

    • 16-05

      花期调控技术

  • 第17讲 观赏植物的应用与装饰
    • 17-01

      室外观赏植物应用

    • 17-02

      室内观赏植物的应用

  • 第18讲 茶学绪论
  • 第19讲 茶树生物学特性
    • 19-01

      茶树形态特征

    • 19-02

      茶树的生态学特征

    • 19-03

      茶树的营养学特征

  • 第20讲 茶树生长发育规律
    • 20-01

      茶树总发育周期

    • 20-02

      茶树根系生长发育

    • 20-03

      茶树开花结实

    • 20-04

      茶籽萌发

  • 第21讲 茶树栽培管理技术
    • 21-01

      茶树繁殖

    • 21-02

      茶树施肥

    • 21-03

      水分管理

    • 21-04

      茶树修剪

    • 21-05

      病虫害防治

    • 21-06

      茶树越冬防护

    • 21-07

      茶叶采摘

教材
  • 主教材
    园艺学总论
    ISBN:

    7109083969

    主编:

    章镇、王秀峰

    中国农业出版社
  • 主教材
    园艺学各论(北方本)
    ISBN:

    7109082148

    主编:

    王秀峰,李宪利

    中国农业出版社
  • 主教材
    《设施园艺学》
    ISBN:

    9787810662017

    主编:

    张福墁主编

    中国农业大学出版社
  • 主教材
    《无土栽培学》
    ISBN:

    9787109077539

    主编:

    郭世荣

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    园艺设施学
    ISBN:

    9787109075337

    主编:

    邹志荣

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    蔬菜工厂化育苗
    ISBN:

    9787109064751

    主编:

    王秀峰

    中国农业出版社
课程信息
课程类型:

理论课(含实验/实践)

课程属性:

专业课

课程学时:

108.0

学校:

山东农业大学

学科门类:

农学

专业大类:

植物生产类

专业类:

园艺

适用专业:

园艺

学习人数:

20694

评论数:

12

教学团队
  • 高东升

    课程负责人

    教授

  • 李玲

    主讲教师

    副教授

  • 彭福田

    主讲教师

    教授

  • 李宪利

    主讲教师

    教授

  • 王秀峰

    主讲教师

    教授

  • 徐坤

    主讲教师

    教授

  • 束怀瑞

    主讲教师

    教授

  • 姜远茂

    主讲教师

    教授

  • 张连忠

    主讲教师

    副教授

  • 刘世琦

    主讲教师

    教授