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课程介绍

课程特点生物分离工程是研究和实践生物产品分离提取并精制的工程学科，是实现生物技术产品化的必要环节，也是生物技术与其它学科发生交叉的频发区域，对化学、材料学、机械学、控制学的发展均有重要的促进作用，受到人们的高度重视。目前生物分离工程是生物、制药、食品、轻工等专业的重要专业基础课程，教学内容涉及基础理论、工程应用、前沿进展等诸多环节。生物分离工程具有综合性、实践性、工程性极强的学科特点，因此生物...

教学单元

第1章绪论
- 01-01
  生物分离工程的历史及应用
- 01-02
  生物分离过程的特点
第2章过滤
- 02-01
  过滤的基本概念
- 02-02
  连续旋转式真空抽滤机的操作原理
- 02-03
  过滤的设备及其结构
第3章离心与沉降
- 03-01
  颗粒的沉降
- 03-02
  重力沉降式液固分离设备
- 03-03
  离心式沉降分离设备及其原理
- 03-04
  离心过滤分离过程分析及其设备
第4章细胞破碎
- 04-01
  细胞壁
- 04-02
  化学破碎法
- 04-03
  机械破碎
- 04-04
  其他破碎方法
第5章萃取
- 05-01
  萃取分离原理
- 05-02
  单级萃取和多级萃取过程
- 05-03
  微分萃取操作
- 05-04
  液-液萃取设备与流程
- 05-05
  固体浸取
- 05-06
  超临界萃取
- 05-07
  双水相萃取
- 05-08
  反微团萃取
第6章吸附与离子交换
- 06-01
  吸附的有关概念
- 06-02
  亲和吸附
- 06-03
  间歇吸附与连续搅拌吸附
- 06-04
  固定床吸附过程分析
- 06-05
  离子交换
第7章色谱分离法
- 07-01
  色谱分离基本概念
- 07-02
  基本色谱法
- 07-03
  其他常用色谱法
第8章沉析
- 08-01
  盐析
- 08-02
  有机溶剂沉析
- 08-03
  等电点沉析法
- 08-04
  其他沉析法
第9章膜分离和电泳
- 09-01
  基本概念
- 09-02
  膜分离和电泳过程的传质动力学
- 09-03
  超滤
- 09-04
  电泳
- 09-05
  电渗析过程及装置
第10章结晶
- 10-01
  结晶过程的分析
- 10-02
  过饱和溶液的形成
- 10-03
  晶核形成及晶体的生长
- 10-04
  晶体的纯度及大小分布
- 10-05
  间歇结晶过程分析
第11章干燥
- 11-01
  基本概念
- 11-02
  干燥过程分析
- 11-03
  干燥过程基本计算
- 11-04
  干燥设备的分类与选择原则
第12章生物分离实验
- 12-01
  活性炭吸附试验
- 12-02
  超滤膜分离试验
- 12-03
  离子交换法分离L-天冬氨酸