姓名：辛松林
出生年月：1981年6月，辽宁大连人。四川旅游学院教师，助理研究员，工学硕士，
学习工作经历
2004年大连工业大学生物工程专业本科毕业，2007年四川农业大学农产品加工及贮藏工程专业研究生毕业。2007年至今，四川烹饪高等专科学校工作。2012年9月起在四川农业大学攻读博士学位。
主要工作及学术专长
主要从事烹饪原料及川菜产业化方向的教学及科研工作，承担《烹饪原料学》的教学工作，此外开设一门全院公共选修课《中外名酒知识与生产工艺》。
研究课题
1．科研项目和成果
（1）调理鸭产品的开发及贮藏过程品质无损检测技术研究——肉类加工四川省重点实验室基金项目（项目编号：10R06），主持，已结题。
（2）新型烹饪原料——紫薯在烹饪工艺中的应用研究——四川省教育厅重点研究基地项目（项目编号：CC08Z09），主持，已结题。
（3）植物天然激素在蔬菜保鲜贮藏中的应用研究（11ZB149）——四川省教育厅项目，主持，在研。
（4）中国传统白酒在鸡尾酒开发中的应用研究（CC11Z03）——四川省教育厅重点研究基地项目，主持，在研。
（5）参与编制国家商务部标准1部《中国川菜烹饪工艺规范》及四川省地方标准2部：《中国川菜烹饪工艺规范》、《中国川点烹饪工艺规范》
2．近年发表的代表性的论文
（1）辛松林，王绍胜，肖岚，李娟，徐刚.高原牦牛肉粒的制作工艺[M].中国食品工业，2009（6）：53-54
（2）辛松林，陈祖明，陈应富，卢黎. 椒麻味型标准化制作工艺研究[M].四川烹饪高等专科学校学报，2011（4）：20-21
（3）辛松林，李诚，肖岚，池福敏，付刚，张宇.基于电子鼻的黑胡椒鸭胸肉调理产品品质评价[J].食品科学，2012,33（8）：191-194
（4）辛松林，朱楠，王熙，周凌杰.基于电子舌和感官评价的中国白酒与鸡尾酒基酒的比较研究[J].酿酒科技，2012（7）：35-38
3.著作：
（1）中式快餐制作，参编    化学工业出版社，2010.7
（2）特色农产品加工，副主编    中国农业出版社，2010.6
（3）农产品经纪人，参编    中国农业出版社，2010.8
（4）中西烹饪原料,副主编    上海交大出版社,2011.3
（5）烹饪工艺美术，副主编    中国轻工业出版社，2012.6