胡方平，男，中共党员。1977年毕业于福建农学院植土系，1997年获农学博士学位。是植物病理学教授和博士生导师，植物病理学科细菌学方向和微生物学科的学科带头人。现任福建农林大学东方学院院长。曾任全国高等农业院校教学指导委员会植保学科组秘书、教育部本科教学水平评估专家、福建省植物病理学会理事长。主要专长是植病生防、植物细菌病害和细菌的分类与鉴定。长期以来致力于教学和管理工作。曾于1987-1989年获中新科技文化交流项目资助到新西兰科工部植物病害研究所进修，同时又于1995-1996年再次获这一项目的资助为新西兰皇家研究院土地保护研究所高级访问学者。1997和1999年作为特聘研究员两次应邀到日本农林省农业生物资源遗传研究所开展合作研究。2002年又应邀到新西兰皇家研究院土地保护研究所从事科研合作研究。主要讲授研究生的植物病原学、植物病原细菌学、本科生的植物病原学、农业植物病理学、园林植物病理学等课程。曾主持国家自然科学基金、国家教委、福建省自然科学基金、福建省科委、发改委和教委研究项目多项，并参与国际合作研究项目3项，参加国家863重点项目和农业部公益性项目研究。在国内外发表研究论文90多篇，参编“水稻病害”、“普通植物病理学”、“植物病害生物防治”等教材，曾获省科技进步一等奖、福建省教学成果一、二等奖等奖项。曾被评为福建省优秀教师、福建省优秀教育工作者、福建省教学名师、全国优秀教师，享受国务院特贴