皇甫和平，男，河南焦作人，中共党员，1977年7月生，讲师，河南农业大学兽医学博士。现在郑州牧业工程高等专科学校动物医学系任教，普通病教研室主任，主讲兽医外科及外科手术、特种宠物养殖与疾病防治等课程。参加德国柏林格公司项目和河南省科技厅重大科技攻关项目等的研究工作，在研项目有“城市宠物医院规范及公共卫生模式研究”、“城市宠物饲养过程中环境公共卫生与常见人宠共患病综合防控技术研究”等，获河南省科技成果鉴定4项，获河南省教育厅科技成果二等奖两项；主持及参与校级教研项目4项，在研教研项目有“宠物养护与疾病防治技术课程实践教学模式探讨”等。参编《动物普通病学》等“十一五”国家级规划教材4部。在avian disease、畜牧兽医学报、中国预防兽医学报等杂志发表文章20余篇。 中国畜牧兽医学会兽医外科学分会会员，河南省畜牧兽医学会外科暨小动物医学分会常务理事，河南省动物疫病防治教学团队成员。