汪钊，53岁，1982年毕业于无锡轻工业大学发酵工程专业，毕业后一直在浙江工业大学生物与环境工程学院生物工程专业长期从事生物工程专业的教学和科研工作，现担任生物工程类专业教学执行主任等职务；承担发酵工厂工艺设计概论、生物工程导论、酶制剂生产工艺及应用、生物工程设备等课程的主讲，指导毕节环节、认识实习、生产实习和专业实验等实践环节。
    担任中国微生物学会酶工程专业委员会委员，中国发酵工程研究会常务理事、副秘书长等国家和省级学术团体职务。主要研究方向为生物催化与转化，发酵工程，涉及微生物菌种选育、生物催化剂的发现、酶分子基因改造和酶工程技术在医药化工、精细化学品、食品添加剂、生物质资源利用及保健食品中的应用。目前主持国家十二五“863”重大课题“手性酸的化学-酶法耦联合成技术”，主持省部级及对国民经济有重大影响的横向课题多项。在糖苷酶、果胶酶、酯酶和脱氢酶等酶基础研究及开发与应用，以及酿酒、农副产品精深加工方面取得具有国内领先水平的科研成果，与多家知名企业建立了良好的合作关系，取得良好的经济和社会效益。发表100多篇学术论文；以第一发明人申请国家发明专利13项，已授权7项；作为第一获奖者获得省部级科研成果奖2项及其它奖励多项。