胡忠策，2000年--至今在浙江工业大学工作，2006.9-2007.5在德国吕贝克技术学院生物工程系进修，现任浙江省食品学会理事。目前主要要从事生物催化工程、发酵工程等领域的研究。近几年来，主要进行生物基甘油下游产品的生物技术开发，可再生资源生物技术利用等方面的研究。

近年来承担的课题
1、国家重大科学仪器设备开发专项子项目（2012YQ150087)
2、浙江省重大专项(NO.2008C01014-2)
3、浙江省自然科学基金基金重点项目（Z4080032）
4、浙江省自然科学基金项目（Y405474)

近年来发表的部分研究论文：
(1)Hu, Z.C., Zheng, Y.G., Shen, Y.C., 2011. Use of glycerol for producing 1,3-dihydroxyacetone by Gluconobacter oxydans in an airlift bioreactor. Bioresource Technology, 102, 7177-7182.
(2)Hu ZC, Liu ZQ, Zheng YG*, Shen YC. 2010 Production of 1,3-dihydroxyacetone from glycerol by Gluconobacter oxydans ZJB09112  Journal of Microbiology and Biotechnology. 20(2):340-345.
(3) HU ZC, Zheng YG*, 2009. A high throughput screening method for 1,3-dihydroxyacetone-producing bacterium by cultivation in a 96-well microtiter plate.  Journal of Rapid Method & Automation in Microbiology 17: 233-241.
(4) Hu ZC, Zheng XD*, Chen XA, Zheng YG. 2008. Submerged culture of chromium-enriched Termitomyces albuminosus.  Mycosystema 27(1):118-125.
(5) Hu ZC, Zheng YG*, Wang Z, Shen YC. 2007. Production of astaxanthin by Xanthophyllomyces dendrorhous ZJUT46 with fed-batch fermentation in 2.0 M3 fermentor.  Food Technology and Biotechnology 45(2):209-212.
(6) Hu ZC, Zheng YG*, Wang Z, Shen YC. 2006. pH control strategy in astaxanthin fermentation bioprocess by Xanthophyllomyces dendrorhous.  Enzyme and Microbial Technology 39(4):586-590.

欢迎求学者来,要求学生主动学习、全身心投入到学习中；厚德载物、吃苦耐劳、实事求是、青出于蓝而胜于蓝。

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