徐朝东多年以来从事中古韵书和敦煌以及唐五代语音资料、明清河西方言资料整理研究工作。近年来，在《中国语文》、《语言研究》、《汉学研究》、《语言科学》、《中国典籍与文化》等专业杂志发表学术论文20多篇。作为主持人，已经完成国家社科基金青年项目与江苏省社科项目各1项。现主持在研国家社科、教育部人文社科、江苏省社科、高校古委会项目各1项。专著《蒋藏本〈唐韵〉研究》先后荣获2007年度商务印书馆语言学出版基金和2011年度国家哲学社会科学成果文库。现为中国音韵学会理事。