朱照华 西式烹调高级技师，南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业骨干教师，广西西餐烹饪大师，广西烹饪协会会员，广西名厨委员会委员，西餐国家职业技能鉴定考评员，中国餐饮职业经理人广西负责人，广西亚健康科学技术研究会理事。主要从事西餐制作技术、现代厨房管理、饮食文化等方面教学及技术研究近年来，参与新世纪广西高等教育教学改革十一五立项项目１项；主要参与《广西少数民族饮食文化研究》、《泛北部湾经济区饮食文化研究》等院级及以上课题8项，独著《新农村饮食》（广西师范大学出版社出版），副主编《中华风味小吃》、《冷菜与冷拼制作技术》2本，参编《西餐工艺》（中国轻工业出版社出版）、《中国烹饪文化大典》工具书等各类教材及工具书共6本。省级以上核心刊物2篇，在行业上有一定影响，曾获华洋花园城大酒店西餐大赛一等奖。多次为企业提供技术支持，是几家餐饮企业的顾问。