张桂荣， 1964年9月22日生，吉林大学 生命科学学院教授。任吉林省生物化学与分子生物学学会理事，长春市百名优秀科技工作者。
    2006年-至今讲授生态学、生物学概论、细胞生物学实验、生物学实验原理与技术、药用植物野外实习、设计创新实验及公选课生命科学基础实验。

    主要研究方向为生物活性物质结构和功能研究；新型酶制剂及应用研究和工程仿生的生物学基础研究。承担和参加国家自然科学基金4项，其中2项为负责人，2项为主要参加；承担吉林省科技厅项目1项，并为负责人；承担横向课题2项，负责人1项，另1项为主要参加；参加校内创新基金1项；指导本科生校级创新实验项目8项，其中校级2项，国家级1项。担任国家自然科学基金函审评委；SCI收录杂志《Journal of Science of Food and Agriculture》和《European Food Research and Technology》审稿人。目前研究成果已获授权国家发明专利3项、发表科研论文23篇（SCI检索10篇）。
    参与编辑出版《生物学基础实验教程》（I）第三版、《生物学基础实验教程》（II）第三版、《现代生命科学实践教学改革的研究》（II）第三版、《高校教学实验室管理》、普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生命科学仪器使用技术教程》、《高等学校实践教学改革的研究与实践》等教材。2008年吉林省教育厅吉林省高等学校教育技术成果二等奖、2012年吉林省教育厅吉林省高等学校教育技术成果三等奖。