张金祥2009年于中国农业大学农业生物技术国家重点实验室获得博士学位，现任吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室讲师。
参与的教学内容：生命科学学院本科生基础课程“微生物学”和实验课程“微生物学实验”，以及工学部本科生“食品微生物学实验”。
发表论文3篇，申请专利1项