杜淑霞，女，1969年9月出生，教授，高级工程师，广东轻工职业技术学院食品与生物工程系专任教师。有14年企业一线工作经历，经验丰富，在教学中特别注重理论联系实际，主讲《食品理化检验技术》、《实验室组织与管理》等课程，国家精品课程《食品理化检验技术》课程建设负责人。