张丹，男，黑龙江省哈尔滨人，大学本科学历。先后毕业于黑龙江省牡丹江大学商业企业管理专业、深圳党校经济管理专业。目前任教于深圳职业

技术学院管理学院酒店管理专业，主要承担《面点制作》、《烹饪营养学》等课程的教学和研究。