李雪刚：男，汉族，副教授，1993年毕业于华中师范大学化学系，获理学学士学位。2003年在华中农业大学化学系获农药学硕士学位，2012年获食品工程博士学位。现在华中农业大学理学院化学系（原基础课部化学教研室）任教，从事有机化学、有机分析化学、生物资源化学的教学和与食品安全检测方面的研究工作。针对复杂食品样品，特别是动物源食品中，药物和污染物残留量低、干扰复杂等因素给分离检测带来的困难，开展分子印迹微流控芯片化学发光联用技术在动物源食品兽药残留分析检测中的应用研究。