韩鹏，本科就读于湖北大学旅游系，2005年7月在华中科技大学获得工商管理专业硕士学位， 2005年成为我校旅游与航空服务学院一名优秀教师，2006年开始担任酒店管理教研室主任。作为一名教师，从选择教师这门职业的第一天起，韩鹏老师最大的心愿就是做一名深受学生喜爱的老师，为了这个心愿，他一直在不懈努力着。不断学习，更新知识，认真探索教学规律，钻研教学艺术，努力形成自己的教学特色。从教多年，教学风格得到认可，教学测评成绩一直稳定在90分以上，曾获得我校首届观摩课一等奖。

       韩鹏老师在酒店曾做过客房服务员、前厅服务员、大堂副理，来我校后又在皇冠酒店、迪拜酒店学习。并担任了全国酒店技能大赛评委、省中职酒店技能大赛总裁判长。多年来他坚持收集酒店管理资料，积极参加各级酒店管理专业会议和学术讲座，不断了解酒店领域的新进展和新成果，使自己的专业知识得到进一步充实、更新和扩展。并完成科研项目和教研项目十四个，其中四个国家级即国家级教学团队、国家级精品课程、国家级名师、中央财政支持的专业发展（300万）项目，完成省级有十项，其中包括省级实训基地，获得的奖项有省级教学成果一等奖、教指委优秀课题、教指委教学成果一等奖等。在国家级、省、市级学术刊物发表学术和教研论文近8篇，主编教材9本。作为酒店管理研室主任，他深知自己所肩负的责任和重担，更加努力学习和钻研，从组织能力、管理能力、协调能力和决策能力，学术造诣和创新性学术思想等方面提升自己，更好地建设和发展本专业，在任教研室主任期间，他先后完成了以下工作：

一、建设团队文化，打造团队精神

      尊重、爱护团队的每一位老师，营造和谐的氛围，发挥大家各自的长处，团结协作，共同学习和成长。在向着共同目标的前进过程中，建设开放、自由、民主、上进的团队文化，打造“抓机遇、重质量、创特色、铸品牌”团队精神，激励着我们不断前进，进一步提升酒店管理专业的声誉和影响力。

二、进一步提高了团队教师教育教学能力，不断优化团队师资结构

     聘请到了国家级星级评审员、湖北省星级饭店评定委员会委员、湖北省旅游饭店协会副会长、湖北省旅游饭店协会饭店分会会长、高级经营师东湖大厦总经理袁宏光先生为酒店专业“楚天技能名师”。

      在2009年-2011年国家级教学团队建设期间，通过“派、培、赛、研、带”加强师资培养：即通过积极与酒店联系，给教师创造到国际知名酒店挂职锻炼，学习培训的机会；邀请国内知名行业专家来我院讲学；通过组织多名中青年教师参加酒店集团、美国饭店业协会等职业资格培训，以及参加国家级和省级酒店技能大赛担任评委；组织教师参加说课比赛、课件比赛等活动；组织相关教师，围绕专业建设项目，申报课题及科研项目、质量工程建设科研项目；以老带新，对专业带头人和骨干教师进行重点扶持和培养，通过这一列的活动酒店管理团队各个方面都得到了极大地提高。

三、不断发展和完善专业建设和课程建设

      为使酒店管理专业得到不断发展和完善，首先，他根据教育部精神，组织教研室老师、实习带队教师多次研讨，不断探索新的教学模式，后期又和20多家实习酒店商讨，创新教学模式；第二，他还从人才培养规格入手，启动了校企合作新模式，为酒店管理专业已经开始和欧洲最大的酒店管理集团雅高集团合作培养酒店基层和中层管理人员立下汗马功劳，构建了资源共享、优势互补、共同发展，不断创造互利双赢、共同发展的新格局；第三，完善了实训、实习基地建设和管理。为了给学生提供更好的实习和就业平台，实习酒店层次得到极大提高。今年新增加了深圳华侨城洲际大酒店，索菲特酒店以及超五星级君悦酒店等，加强了与国际品牌酒店的合作。完成了《实习手册》，实现了实习全过程管理，出台了《酒店管理专业实习工作考核办法》、形成实习月统计、年统计制度，确保了实习生管理工作顺利开展。通过专业调研，课题研究，一系列近20本专业教材的编写加强了对教材和课程的研究，以及 “旅游企业公共关系”国家级精品课程建设，进一步完善了课程建设。

四、科研及社会服务得到提高

      酒店管理专业面向市场，积极开展了社会培训。为酒店发展提供智力支持。近几年，他还帮助同行院校酒店管理专业培训师资，帮助过的院校有黔东南民族职业技术学院、咸宁职业技术学院、湖北三峡职业技术学院、深圳职业技术学院等。“群雁高飞全凭领头雁”。同任何事业的成功一样，酒店能取得今天的成绩，韩鹏老师作为专业带头人功不可没。在打造精品专业的过程中，他的远见卓识和改革气魄决定了专业建设的方向，其人格魅力与管理能力又为专业建设的顺利实施奠定了基础。相信在韩鹏老师的带领下酒店管理专业将会成为办学机制灵活、培养模式新颖、课程体系健全、实习实训条件优越、师资队伍雄厚、质量管理科学、学生素质优良、就业质量高、社会服务能力不断增强的精品专业。