副教授河南农业职业学院食品工程系
教师简介

大学本科学历,1985年7月至今,一直在河南农业职业学院食品科学系担任教学科研工作。现为河南农业职业学院食品工程系副教授、高级技师,先后承担了《食品微生物学》、《肉品加工技术》、《发酵食品生产技术》等多门专业主干课程的教学工作。先后主编、参编大中专教材10余部,主编、参编科技论著《蛋制品加工增值技术》等5部。先后在《中国酿造》、《中国调味品》、《中国食品添加剂》、《黑龙江畜牧兽医》等专业期刊、杂志、校刊上发表专业论文20余篇。先后承担河南省科技攻关项目2项、河南省教育厅自然基金项目2项、河南省地市级科研项目5项、河南农业职业学院科研项目6项;主持完成河南省科技鉴定成果1项、获得河南省教育厅教科研一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项,获得河南省地市级科技进步二等奖2项、河南农业职业学院科研奖4项。4次获得河南省农业厅优秀教师称号,多次被评为河南农业职业学院优秀教师。