陈世健，现任海航大酒店食雕糖艺花王岗位主管，中式高级烹调师，高级食雕糖艺师，先后师从于广西烹饪大师文歧福老师、邓超先生，擅长果蔬雕、人物雕、糖艺、大型泡沫展台设计、面塑等，先后在南宁、广州、海南等地的各大酒店担任过花王技术岗位的专业食雕师、糖艺师、凉间主管等职位。曾在南国烹饪技能培训学校担任食品雕刻与冷拼培训班的主讲教师，也是花王食雕糖艺培训中心的技术骨干，参加各种烹饪技术比赛获多项大奖，获2009年广西厨艺新人大赛“十佳雕刻大师新星”奖和全国饭店业职业技能大赛南宁赛区雕刻银奖，获2012年第七届搜厨国际烹饪大赛食雕刻糖艺项目比赛金奖。