台湾大叶大学校长 华南农业大学“丁颖特聘教授”台湾肉制品行业的“国宝级人物”，
“台湾贡丸之父”
任职:
屏东农专畜牧科科主任
国立中兴大学畜产系系主任
农学院院长
研究进展处处长
分子生物系系主任
创新育成中心主任
台湾大叶大学校长

发表SCI文章60余篇，论著2部
兼任《Meat Science》编委
UN/ECE肉品标准委员会委员
荣誉:
1985年获得美国俄亥俄
州立大学杰出校友奖
1992年获得中国畜牧学会
学术奖
国立台南师院杰出校友奖
行政院农学会优秀农业教育、
研究和推广人员奖等
1994年获得中国畜牧学会教学奖
自1978年至今一直获得行政院国科会研究奖助