教授浙江工商大学食品与生物工程学院
教师简介

安徽寿县人,博士,教授,硕士生导师。 1992年本科毕业于中国矿业大学化学工程与工艺专业, 2005年获中国科技大学有机化学理学博士学位。2008-2009年美国Texas Tech UniversityUniversity of Minnesota博士后。20059月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。

目前承担本科生基础化学、硕士研究生食品胶体化学等课程的教学任务,主持国家自然科学基金人工甜味受体的甜味识别热力学研究(项目号20973155)以及浙江省留学回国科研项目等