教授天津科技大学食品工程与生物技术学院
教师简介

    汪建明,1972-,博士,教授,博士生导师。

    主要承担“食品营养学”、“食品工艺学”、“食品工艺实验”、“食品科学导论(双语)”、“食品营养与健康”公选课等本科生课程,以及研究生课程“食品营养学”、“食品专题”的教学工作;承担国家公共营养师培训及英文发展中国家食品专业培训;参编“十一五”高校通用教材、食品专业高校教材等专业书籍8部。2000年获天津科技大学第五届青年教师教学竞赛一等奖;2002年获天津市第六届青年教师教学基本功竞赛一等奖;2005年 “宽口径食品科学人才培养的研究与实践”获天津科技大学教学成果一等奖。2013年荣获天津科技大学教学成果一等奖。
    科研方向:食品营养与加工,在国内外发表学术论文60余篇;获得授权国家发明专利7项,省部级科技成果4项。