孙芝杨,(1983.10-),男,江苏宿迁人,扬州大学食品科学专业硕士研究生,研究方向为食品化学与营养,高级公共营养师,饮料制作工考评员。全国食品安全与检测专业教学指导委员会秘书长,淮安市食品技术研究院副秘书长。近五年,主持国家星火计划项目一项,江苏省“十二五”规划项目一项,淮安市科技支撑计划项目二项,淮安市科协项目一项,横向课题项,授权专利3件,获得淮安市科技进步奖三等奖一项,以第一作者发表中文核心11篇。
近五年完成科研项目及授权专利包括:
1.主持国家星火计划项目-蒲菜产品关键技术研究(2014GA690168),2015年通过验收。
2.主持江苏省“十二五”规划课题-江苏省高职院校科技创新活动现状调查与成果转化能力提升策略研究(C-a/2013/03/004),2016年通过验收。
3.主持淮安市科技支撑计划-淮安特色农产品淮山药深度加工关键技术研究及产业化开发(SN12082),2013年通过验收。
4.主持淮安市科技支撑计划-乳制品的快速检测关键技术应用研究(HAS2014024-2),2017年通过验收。
5.主持淮安科协自然科学软课题-淮安市食品营养与健康公共服务平台网站建设(20160006),2016年结题。
6.主持横向课题:①2014年主持淮安西园烤点食品有限公司委托的横向课题焙烤食品营养标签的制作(2万元),已经结题;②2014年主持淮安市平安医用设备有限公司委托的横向课题带线缝合针的灭菌工艺(2万元),已经结题;③2015年主持淮安市平安医用设备有限公司委托的横向课题气相色谱仪在环氧乙烷灭菌残留量的检测中的应用(5万元),已经结题;④2017年主持淮淮安安福科技有限公司委托的横向课题气食品营养与健康公共服务平台建设(8万元),在研。
7.授权实用新型专利:①一种乳品中细菌的快速检测装置(201520388205.1);②一种新型蒲菜立体无土栽培装置(201620589351.5);③一种山药打浆均质机(201521101607.5)。
8.2017年获得淮安市科技进步奖三等奖-乳制品的快速检测关键技术应用推广,排名第一。