魏东芝，教授，生物化工专业、发酵工程专业、生物化学与分子生物学专业博士生导师/硕士生导师，生物化学研究所所长，鲁华生物技术研究所所长。上海市重点学科-生物工程学科带头人，国家重点学科-生物化工学科带头人。中国酶工程专业委员会副主任委员， 中国生物工程学会理事，工业和环境生物技术专业委员会委员，上海生物工程学会常务理事，上海生物化学与分子生物学学会常务理事，上海生物医药行业协会理事，中-韩生物技术指导委员会委员，上海市青年科技启明星联谊会理事。曾获得国家和上海市的多项荣誉，其中包括：教育部新世纪人才、教育部跨世纪优秀人才、教育部优秀青年教师、上海市科技英才提名、上海市青年科技启明星和启明星后、上海市优秀青年教师，享受国务院特殊津贴和上海市特殊津贴，霍英东基金获得者等。

其学术团队的主要研究方向是生物催化工程和生物制药工程。其中，生物催化工程主要包括新生物催化剂的获得，酶的体外进化及酶功能的开发，酶或细胞的固定化技术及生物催化过程工程研究，特别注重基因工程菌及其酶的应用，将基因工程与生物催化工程结合起来，开展水相及非水相生物催化过程研究，包括酶促转酯、酯合成、寡糖合成及手性合成/拆分。生物制药工程主要包括蛋白/多肽药物、酶等基因的克隆与高效表达；基因工程菌的稳定性、培养与发酵过程工程研究；生物技术药物规模化制备平台技术的研究等。

其研究团队至今已发表学术论文160余篇（其中SCI文章60多篇）；被引用37次；发明专利60余项，著作5部。完成省部级项目鉴定6项，获得省部级以上奖4项。

一直致力于教学工作，承担了酶工程课程部分教学、生化反应工程导论及高级生物化学等课程教学工作。