林伟锋，讲师，主讲本科生课程《食品生物化学》、《食品生物技术》、《食品添加剂》等，研究生课程《食品添加剂化学》、《食品酶学》。主要从事食品生物技术、食品添加剂应用技术、农产品加工等方向的新技术、新工艺、新产品的研究工作。近几年承担和参与了多项国家自然科学基金、农业部项目、广东省攻关项目各以及省部产学研项目。承担并完成多项的企业委托的横向课题。近年来还申请了国家发明专利20多项，并有10多项专利已获得授权，并先后在国家核心期刊上发表论文30多篇。