副教授职称，博士。研究方向：心理语言学，英语语音教学。主要教授课程：英语语音；交际英语。主持完成一项全国基础教育外语教学研究资助金项目（2001-2002年度）（编号JJWYZD2002017）和一项广东省211工程"全球化背景下外国语言文学研究"子项目（编号GDUFS211-1-046）。所参与的《英语语音》教改试验（王桂珍教授主持）于2008年被评为广东省高等学校现代教育技术“151工程”二等优秀项目。2008获广东外语外贸大学优秀教学奖三等奖。

出版专著一部：

刘莹著，《中国儿童英汉语音意识、拼音技能和英语单词认读能力研究》，科学出版社，2011年；

发表多篇论文：

刘莹，对我国儿童英语单词读写教育的初步构想，山东师范大学外国语学院学报(基础英语教育), 2004年 01期；

刘莹，关于国外儿童英语单词阅读习得的理论，广东外语外贸大学学报，2004年 01期；

刘莹; 董燕萍; 汉语儿童英汉语语音意识和英语单词认读能力的关系，心理科学， 2006年 04期；

刘莹，网络英语口音语料库研究，外语电化教学, 2007年 01期；

刘莹，“小学儿童英语拼音能力的实验研究”，山东师范大学外国语学院学报(基础英语教育)，2009年；

社会服务工作方面，2007年-2011年担任广东省教育学会学前教育专业委员会委员，组织广东省学前儿童英语教育方面的师资培训工作；2012年11月起成为中国英语教研会语音专业委员会常务理事。