范会平，女，1972-，中共党员，副教授，博士，研究方向：农产品加工与贮藏工程，功能活性成分研究与开发。近年来共承担《食品工艺学》、《食品工厂设计》、《食品科学与工程进展》（双语）、《食品专业英语》等本科生课程6门和《食品理化实验技术》等研究生课程两门，其中作为课程主持人承担的《食品科学与工程进展》（双语）于2012年获得省级双语课程。主持或参加各类科研项目8项，省级成果鉴定8项，其中获省科技成果三等奖1项，省教育厅科技成果一等奖1项，省教育厅科技成果二等奖2项。主编或参编著作、教材6部。