茶文化与茶健康>茶的起源与影响
课程介绍
  中国是茶之故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶亦被推崇为“国饮”。本课程以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。本课程说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,使受众在轻松、愉快的氛围中获得知识,提高个人修养,促进社会和谐。
本讲介绍
  中国是茶之故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。本讲主要从生物学角度,解释“茶为何物”?包括茶的形态特征,茶叶是什么,茶有哪些化学成分等。介绍茶是如何被发现和利用的,又是怎样演化到今天的泡饮的,以及茶的传播路径。此外,也从文化、经济、社会等方面阐述了茶对世界的深远影响。
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