爱课程

课程介绍

课程简介动物生物化学是研究动物体化学本质及生命活动过程中化学变化规律的科学。动物生物化学课程是大学本科动物医学、动物科学等专业的重要专业基础课。本课程的主要内容包括：各类生物分子特别是生物大分子（蛋白质、酶、核酸等）的结构、性质和功能；物质代谢过程和能量的释放、转移、储存和利用，以及物质代谢和能量流动的相互联系和调节控制；信息分子的作用机制和遗传信息的传递与基因表达调节；动物器官、组织机能的生...

教学单元

第1章绪论
- 01-01
  生物化学的涵义
- 01-02
  生物化学发展简史
- 01-03
  生物化学与动物生产和动物健康
- 01-04
  生物化学的学习方略
第2章蛋白质的结构与功能
- 02-01
  概述
- 02-02
  蛋白质的化学组成
- 02-03
  蛋白质的结构
- 02-04
  蛋白质结构与功能的关系
- 02-05
  蛋白质的主要性质、分离纯化与鉴定
第3章核酸的结构与功能
- 03-01
  概述
- 03-02
  核酸的一级结构
- 03-03
  DNA的结构与功能
- 03-04
  RNA的结构与功能、核酸的理化性质
第4章酶
- 04-01
  概述
- 04-02
  酶的命名与分类
- 04-03
  酶的组成与辅酶
- 04-04
  酶结构与功能的关系
- 04-05
  酶的作用机制
- 04-06
  酶促反应动力学
- 04-07
  几种重要的酶类
- 04-08
  酶的分离纯化和活力测定
第5章生物氧化
- 05-01
  概述
- 05-02
  生成ATP的氧化体系
- 05-03
  其它生物氧化体系
- 05-04
  生物氧化中二氧化碳的生成
第6章糖代谢
- 06-01
  概述
- 06-02
  糖的无氧分解
- 06-03
  糖的有氧分解
- 06-04
  磷酸戊糖途径
- 06-05
  糖异生
- 06-06
  糖原的合成与分解、血糖
第7章脂代谢
- 07-01
  概述
- 07-02
  脂肪的分解代谢
- 07-03
  脂肪的合成代谢
- 07-04
  磷脂的代谢
- 07-05
  胆固醇的代谢
- 07-06
  脂类在体内的转运
第8章含氮小分子代谢
- 08-01
  蛋白质的降解与氨基酸代谢
- 08-02
  核酸的降解与核苷酸代谢
第9章遗传信息的传递
- 09-01
  DNA的生物合城
- 09-02
  RNA的生物合成
- 09-03
  蛋白质的生物合成
- 09-04
  基因表达调节
- 09-05
  基因重组与基因工程
第10章物质代谢的联系与调节
- 10-01
  概述
- 10-02
  细胞水平调节
- 10-03
  组织器官水平调节
- 10-04
  整体水平调节
第11章血液的生物化学
- 11-01
  血液的化学组成
- 11-02
  血浆蛋白质
- 11-03
  红细胞及其代谢
第12章一些组织器官的生物化学
- 12-01
  肝的生物化学
- 12-02
  结缔组织的生物化学
第13章乳和蛋的生物化学
- 13-01
  乳的生物化学
- 13-02
  蛋的生物化学
第14章动物生物化学实验
- 14-01
  实验项目一 γ–球蛋白的分离
- 14-02
  实验项目二 γ–球蛋白含量测定（光度分析法）
- 14-03
  实验项目三凝胶柱层析法（γ–球蛋白纯化）
- 14-04
  实验项目四 SDS–聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS–PAGE）
- 14-05
  实验项目五动物组织中DNA的制备
- 14-06
  实验项目六多聚酶链式反应（PCR扩增反应）
- 14-07
  实验项目七琼脂糖凝胶电泳分离DNA
- 14-08
  实验项目八转氨酶GPT活性的测定
- 14-09
  实验项目九琥珀酸脱氢酶及丙二酸的抑制作用