动物营养与饲料加工

国家级

本课程由名师主持,教授与行业能手主讲,让您学会动物营养基本知识,熟练进行饲料原料品管、饲料原料采购、饲料配方设计、饲料检验化验、饲料生产与质量管理等,顺利就业于现代饲料企业的各岗位。项目目标明确,安排一定课时(折合)分组自学,然后按班级授课,学习轻松愉快,使您能顺利成为岗位能手。

课程介绍

课 程 简 介 本课程授课对象按照畜牧兽医专业(普招)进行课程设计,建议学时数为90,其中30学时用于饲料检测技术的集中实训(或按任务实际情况相对集中安排)。 一、课程目标 本课程要求学习者,理解其主要概念、基本原理和相关研究方法和学科发展动态,尤其是关键技术的可行性原理和实施方法;掌握饲料检验与化验、饲料配方设计、配合饲料生产等技术,能够在生产实践中运用所学的方法与技术,完成配合饲料的...

教学单元
  • 第1章 动物营养与供应
    • 01-01

      动物对物质与能量的需要

    • 01-02

      蛋白质与氨基酸的营养与供给

    • 01-03

      碳水化合物的营养与供给

    • 01-04

      脂肪的营养与供给

    • 01-05

      矿物质的营养与供给

    • 01-06

      维生素的营养与供给

    • 01-07

      动物典型营养缺乏症的观察与分析

  • 第2章 饲养标准的应用与养分供给
    • 02-01

      动物营养需要

    • 02-02

      动物饲养标准的应用

  • 第3章 饲料原料及加工利用技术
    • 03-01

      饲料的分类

    • 03-02

      粗饲料的加工利用

    • 03-03

      青饲料的加工利用

    • 03-04

      能量饲料及其利用

    • 03-05

      蛋白质饲料及其利用

    • 03-06

      矿物质饲料及其利用

    • 03-07

      饲料添加剂及其利用

    • 03-08

      常用(大宗)饲料原料的现场品质检验

  • 第4章 饲料配方设计技术
    • 04-01

      配合饲料概述

    • 04-02

      配合饲料配方设计

    • 04-03

      浓缩饲料配方设计

    • 04-04

      预混料配方设计

  • 第5章 配合饲料生产技术
    • 05-01

      预混料的生产

    • 05-02

      浓缩饲料的生产

    • 05-03

      配合饲料的生产

    • 05-04

      配合饲料的质量管理

  • 第6章 饲养效果评价
    • 06-01

      饲养技术

    • 06-02

      饲养效果检查分析

    • 06-03

      饲养试验设计

  • 第7章 饲料检测技术
    • 07-01

      饲料样品的采样与制样

    • 07-02

      饲料中水分的测定

    • 07-03

      饲料中粗蛋白质的测定

    • 07-04

      饲料中粗脂肪的测定

    • 07-05

      饲料中粗纤维的测定

    • 07-06

      饲料中粗灰分的测定

    • 07-07

      饲料中钙的测定

    • 07-08

      饲料中总磷的测定

    • 07-09

      饲料中水溶性氯化物的测定

    • 07-10

      饲料的显微镜检验技术

    • 07-11

      大豆制品中脲素酶活性测定

教材
  • 主教材
    动物营养与饲料加工(第二版)
    ISBN:

    978-7-109-15654-8

    主编:

    杨久仙 刘建胜

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    动物营养与饲料
    ISBN:

    978-7-109-15276-2

    主编:

    杨久仙

    中国农业出版社
课程信息
课程类型:

理实一体课

课程属性:

专业基础课/技术基础课

课程学时:

90.0

学校:

山东畜牧兽医职业学院

学科门类:

农林牧渔大类

专业大类:

畜牧兽医类

专业类:

畜牧兽医

适用专业:

畜牧兽医 饲料与动物营养 畜牧 兽医

学习人数:

6866

评论数:

10

教学团队
  • 刘建胜

    课程负责人

    教授

  • 伏桂华

    主讲教师

    副教授

  • 杨玉芝

    主讲教师

    教授

  • 刘敬盛

    主讲教师

    讲师

  • 王君荣

    主讲教师

    副教授

  • 程光民

    主讲教师

    讲师

  • 李燕舞

    主讲教师

    讲师

  • 李伟跃

    主讲教师

    讲师

  • 张永翠

    主讲教师

    讲师

  • 石英

    主讲教师

    讲师