课程团队：课程团队隶属于兽医学国家重点学科，农业部动物生理生化重点开放实验室。为《动物生物化学》国家精品课程的主持单位和教育部与农业部“十一五”重点规划教材的主编单位。2007年以来通过选留优秀青年博士和国外或国内引进优秀人才两条途径补充新生力量，加强和完善了教学梯队。2012年从国外引进高层次人才1人（毕业于美国伯克利分校），同时从本校和南京大学引进优秀博士各1名。现有固定人员6人。中青年教师为...
动物生物化学
国家级为国家级规划教材主编单位；具有国家级精品课程和省级精品教材；同类课程资料率先进入网络并对全国开放；具有同类课程最优良的实验室设施；依托在全国排名第一的动物医学本科专业，有国家和省级重点学科、部级重点实验室支撑。在长期教学实践中形成独特风格，教学理念先进、方法科学、质量高、效果好。
978-7-109-09809-1
邹思湘
978-7-109-12013-6
刘维全
理论课（含实验/实践）
专业基础课/技术基础课
81.0
南京农业大学
农学
动物医学类
动物医学
动物医学，动物药学、动物科学、水产养殖、动物健康与生产
27804
138
张源淑
课程负责人教授
邹思湘
主讲教师教授
刘斐
主讲教师教授
马海田
主讲教师教授
苗晋锋
主讲教师副教授
许媛媛
主讲教师讲师
刘仪
主讲教师实验师
