1993.7-1997.10，深圳南岛实业开发总公司从事保健食品开发工作。
     1997.10-现在，深圳职业技术学院食品生物技术专业从事教学、科研工作，历任讲师、副教授、教授，系主任和分党委书记。
     2002.7-2005.7，华南理工大学发酵工程专业博士研究生。
     2006年-2010年，教育部高职食品教学指导委员会委员。
     2008.7-2009.8，美国康奈尔大学访问学者。
     2011.9起，获聘广东省“珠江学者”特聘教授。
     2012.12起，深圳市发酵精制检测重点实验室主任。
     2013年起，任教育部高职食品工业教育教学指导委员会委员，食品生物技术分委员会执行副主任。
     现任广东省食品学会常务理事、广东省营养学会理事，深圳市食品学会副理事长、深圳市分析测试协会副理事长、深圳市食品安全专家，深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院分党委书记。
     主要从事保健食品教学、科研工作。讲授《功能食品加工技术》、《发酵工程技术》、《食品分离技术》等课程教学，获学校首届教学成果一等奖，多次获得学校教学优秀。近十年，主持和参加国家自然科学基金、省自然科学基金、国家“十二五”科技支撑计划、省市重大科技攻关等项目30余项，在J.Agric. Food Chem.等国内外学术刊物上发表学术论文60余篇，主编教材4部（“十一五”国家级规划教材1部，“十二五”国家级规划教材2部），获国家发明专利11项，获中国食品学会科技论文一等奖1项，培养硕士生20余人。