张胜富，男，汉族，1954年1月出身。中共党员。高级畜牧师。

1978年毕业于江苏农学院（现扬州大学）畜牧兽医系。78年7月到高邮市种鸭场（现高邮鸭良种繁育中心）参加工作，先后担任技术员、生技科长、生产股长、蛋品厂厂长、高邮鸭研究所副所长、江苏高邮鸭集团董事、农业产业化办公室主任、江苏高邮鸭集团国家蛋品研发分中心副主任,泰州高邮鸭育种分公司（驻泰）负责人等职务。

参加工作以来，曾被高邮市政府，授予高邮市优秀中青年科技工作者、优秀共产党员、先进工作者称号，被牧院评为优秀兼职教师优秀兼职教师等。

本人工作30余年以来，一直从事高邮鸭的选育、保种、科研、种禽生产、新品种的培育、高邮鸭蛋、鸭肉制品的开发、研究。先后发表论文20多篇。参加、主持课题10多项，获得省、市以上科研成果奖十多项。

参与具体负责、实施的高邮鸭新品系培育“苏邮一号”课题，通过国家终审，获得国家新品种证书。

参与完成编著《养鸭致富》综合配套新技术和<<溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术 >>等专著以及《养禽与禽病防治》职业技术学院教材等。