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吴菊清
副教授
南京农业大学
食品科技学院
教师简介
一直从事于畜产品加工和质量控制的教学、科研工作。主持并在研
国家自然基金
和
“十二五”国家支撑计划子课题
，主持和参与横向合作课题多个，主编、副主编教材各一部，发表文章多篇 。
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