助教四川旅游学院四川旅游学院
教师简介

   西点高级技师,全国技术能手,四川旅游学院西点教研室成员,四川旅游学院食品科学系西餐工艺专业毕业,第十一届全国焙烤职业技能竞赛成都赛区面包组第一名;第十一届全国焙烤职业技能竞赛上海总决赛面包组金奖;第十四届全国焙烤职业技能竞赛上海总决赛月饼组金奖;第四届新川烹饪大赛面点组铜奖;首届”盼盼食品杯”全国在校生西点创意大赛优秀指导教师。先后参与编写由钟志惠教授主编的《西点生产技术大全》、《西点制作工艺》;卢一教授主编的《雪域美肴-百味牦牛肉食谱》等书籍。并参与多项课题的研发。