沈旸，男，淮安市第一人民医院营养科主任，淮安市营养学会副理事长兼秘书长、江苏省营养学会理事、江苏省临床营养质量控制中心秘书、江苏省医院协会临床营养专业委员会副主任委员，承担省卫生厅课题1项，淮安市卫生局课题1项，获省级科技奖二等奖1项，市自然科学优秀论文奖三等奖1项，发表省级以上论文6篇，编写专业著作2本。