王峥，男，副研究员，1980年9月出生，在北京化工大学获得生物化学工程本科学位、发酵工程硕士学位、生物化工博士学位；

2009.7-2010.4 荷兰代尔夫特技术大学学习酿酒酵母胞内代谢物的快速取样和分析，并制备13C内标物；

研究方向为"酿酒酵母发酵生产谷胱甘肽、富硒酵母和富铬酵母”，得到973计划生物/化学方法级联设计与调控 (2007CB714304)和863计划微生物细胞表达产品过程优化技术 (2002AA217022)的资助。