张岫美，男，1951年10月生，1975年7月原山东医学院药学系毕业，1981年10月研究生毕业，硕士学位，历任山东大学（山东医学院、山东医科大学）医学院（基础医学院）药理学系（教研室、研究所）讲师、副教授、教授、副主任、主任、所长。1987年4月-1989年9月，1998年6月-1999年6月和2012年1月-2012年3月三次获国家留学基金委员会资助，赴美国弗吉尼亚州立大学医学院(MCV/VCU)药理毒理学系和加州大学洛杉矶分校（UCLA）医学院访问学者、博士后、高级访问学者。现任山东大学医学院药理学系教授、博士研究生导师。

主要承担五、六、七、八年制临床医学、英语医学班、五年制预防医学、口腔医学、护理学、留学生和博士、硕士研究生的药理学、心血管药理学、神经药理学等教学，指导硕士研究生和博士研究生。主持国家双语教学示范课程《药理学》、山东省精品课程《药理学》和山东大学双语课程《药理学》。山东省“十二五”重点学科“药理学”学科带头人，主要研究领域包括心、脑血管药理学、神经药理学、中药药理学及新药研究开发。承担并完成国家自然科学基金、卫生部、山东省科技厅攻关项目、山东省自然科学基金及新药研发项目等50余项。发表论文200余篇，其中SCI收录40余篇，主编、副主编和参加编写著作50部。参加五、七、八年制临床医学专业全国规划教材《药理学》、全国执业药师资格考试指南《药理学》等的编写。获山东省科学技术进步三等奖、自然科学三等奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖二等奖等奖项。

     曾任第八届（1998-2003）山东省政协委员、第十届（2003-2008）和第十一届（2008-2013）山东省人民代表大会代表、山东省人民代表大会常务委员会委员。现任山东省科学技术协会委员、国际药理联合会教学委员会执行委员(Member of IUPHAR Teaching Committee,)、中国药理学会副理事长、中国药理学会来华留学生（医学）教学专业委员会主任委员、山东药理学会理事长。