陈桂银，男，1960年4月出生，江苏靖江人。南京农业大学动物养殖专业硕士，教授，农业技术推广研究员。现任江苏畜牧兽医职业技术学院教育教学督导处处长。1981年7月泰州畜牧兽医学校畜牧兽医专业毕业后留校工作，先后担任学院示范养殖基地副主任、高教研究所副所长、畜牧系副主任。工作以来，先后主讲过《生物统计附试验设计》、《动物营养与饲料》、《饲料分析与检测》、《配合饲料》等课程。参与了畜牧兽医省级品牌专业和牛羊生产国家级精品课程建设。主持了“新型绿色饲料添加剂GABA的研制与产业化开发”省农业三项工程项目，参与“新型养猪模式”的项目获部级优秀科技成果奖，“江苏省黄羽肉鸡高效规模化产业体系建立与应用” 获省级农业技术推广一等奖、“番鸭产业化技术集成与推广”项目获省级农业技术推广二等奖。发表“家兔肠道内部分菌种生长特性的研究”等科技论文40余篇。主编《畜禽生产》、《饲料分析与检测》教材2本，《家兔饲料科学配制与应用》等科普书籍6本。自2003年以来，为全省饲料企业培训饲料检验化验员近2000余名，2006年被农业部评为全国农业职业技能开发先进工作者。
