周明夏，男，1984年9月出生，江苏盐城人。扬州大学动物科技学院农业推广硕士，助理实验师。2005年7月江苏畜牧兽医职业技术学院毕业后参加工作，参加团中央西部计划，支援西部农业建设一年，后留校工作。先后负责畜牧系实验羊场生产管理，畜牧科技示范园实习学生管理畜牧科技示范园林下生态草鸡及水产养殖区生产管理。工作以来，先后主讲过《特种经济动物生产》、《家禽生产》、《猪生产》等。参加编写农业部“十二五”规划教材《牛羊生产》。