胡传水，男，讲师、农学学士、畜牧师、国家考评员、学院中青年骨干教师、广西农业职业技术学院《养猪与猪病防治》院级重点课程主持人。主要担任《养猪生产》、《生物统计附试验设计》、《畜禽繁殖与改良》、《家禽生产》等课程的教学工作。2005年以来，累计获得学院教学质量优秀奖10次；主要参与自治区级、国家级精品课程建设等多项教学改革课题研究，主持院级与厅级课程教学改革课题各一项；2008—2009学年度被评为职业技能优秀考评员；2009—2011学年度评为广西农业职业技术学院“先进教育工作者”。多年来，曾多次受邀到广西武警总队农场、广西军区后勤部、广西农业厅培训中心、贵港、贺州、来宾、合浦、博白、宾阳、隆安等地讲授养猪技术。