蒋红芝，女，硕士，副教授。1989年7月毕业于苏州丝绸工学院染整专业，2008年3月获得广西大学工学硕士学位（化学工艺专业）。
       1989年7月至1996年9月，在南宁市针织印染厂担任技术员，负责染整加工的工艺技术。
       1996年9月至今，在广西农业职业技术学院担任专任教师。主讲过《分析化学》、《有机化学》、《生物化学》、《化工原理》、《食品工程原理》、《食品生产单元操作》等课程。目前主要承担《食品工程单元操作》、《应用化学》等课程的教学工作。
       主要参与了国家精品课程《食品工程单元操作》的课程建设。主持教育厅自然科学课题1项、参与教育厅教改项目1项，参与校级精品课程《应用化学》的建设。参编全国高职教材《有机化学》。以第一作者公开发表论文20多篇，其中在中文核心期刊发表11篇学术论文。
       多次获得学院教学质量优秀奖、学院优秀教师，荣获“2004-2006年度自治区农业厅直属院校优秀教师”，荣获2008年广西农业厅“促进民族团结进步推动三农发展辛勤耕耘奖”。