匡奕珍，男，1960年6月出生，江西省人，中共党员，山东省第三届教学名师，第五批中青年学术骨干。

1982年7月毕业于上海水产学院，工学学士，2001年获得EMBA硕士学位。

现为山东商业职业技术学院制冷与空调专业学科带头人，教授职称。主要讲授课程为：《制冷压缩机拆装与检测》、《制冷原理与设备》、《冷库设计》等。主审国家教育部十一五规划教材《制冷原理》、《制冷压缩机与设备》，《制冷压缩机与设备实训》等。

主持省级教学成果《高职制冷与空调专业校企合作教育模式的研究与实践》，并获一等奖，参与国家级教学成果《高职教育校企合作模式创新的研究与实践》，并获二等奖。同时完成国家级农产品物流工程研究中心、山东省商业行业冷链重点实验室多项科技成果。