赵淑梅，女，1967年生，博士，副教授。1990年于北京农业工程大学农业建筑与环境工程专业本科毕业，获工学学士学位；1995年于中国农业大学农业生物环境工程专业硕士研究生毕业，获工学硕士学位，并留校任教；1999年公派留学日本，2005年于筑波大学生命环境科学研究科毕业获农学博士学位。现任农业建筑与环境工程系副主任，副教授，硕士生导师。中国农业工程学会高级会员，日本设施农业学会海外会员。
主讲课程有《建筑制图》（院级精品课程）、《建筑学基础》、《农业建筑学》、《畜禽场设计》（院级精品课程）、《农业生物环境工程》（北京市精品课》、《设施农业工程工艺》（国家级精品课程》、以及《建筑类课程设计》、《设施环境工程课设设计》，参与指导《毕业设计》、《大学生创新试验计划》等实践环节，负责《URP训练》、《专业社会实践》、《毕业设计》等专业主要实践训练环节的组织与过程管理。主持完成了最新一版农建专业本科生的培养方案及教学计划的工作，负责农建专业本科生教学管理工作。参与了《全国大学生农业建筑环境与能源工程相关专业创新设计竞赛》、《新民居设计大赛》、《结构设计大赛》等校内外学科竞赛指导工作。参加了全国高等农林院校“十一五”规划教材《农业设施设计与建造》和本专业主要教学参考书《天正建筑软件应用辅助教程》（待出版）以及日本出版的专业词典《农业设施用语解说集（中、日、英）》的编写工作。近年来参加教育部、北京市的专业建设、专业规范研究、课程建设等课题5项，主持校内课程建设及教学管理研究等课题3项，参与的教学研究成果获中国农业大学教学成果特等奖1项、一等奖1项、二等奖2项，在《中国农业教育》等期刊或论文集上发教学研究论文近10篇。
“十一五”以来，主持或参加国家及省部级科研项目近20项，发表学术论文30篇，参与的科研成果获教育部科技进步二等奖1项。曾获中国农业大学优秀班主任（2007）、优秀教师（2007）、百篇优秀毕业论文（设计）优秀指导教师（2010）、优秀共产党员（2011）等荣誉。