瞿亚红，女，45岁，毕业于重庆师范大学汉语言文学专业，现任重庆师范大学教育科学学院副院长，副教授，本科学历，学士学位，研究专长幼儿文学、幼儿语言教育、教师语言。

在长期教学研究中，积累了一定的实践教学经验，编著出版系列教材：2015年1月由高等教育出版社出版教育部“十二五”职业教育国家规划教材《幼儿文学》；2014年4月主持完成国家教育部精品视频公开课《幼儿文学与幼儿成长》；2013年10月由北京大学出版社出版普通高等教育“十二五”规划教材《幼儿文学》、《幼儿教师语言》。与此同时，还成功完成系里教改课题，分别是2012年3月“高校本科学前教育专业五大领域活动课程教学模式改革实践与研究”被学校立项为校级重点教改课题；2008-2011主持完成重庆市重点教改课题“高等师范院校儿童文学系列课程教学改革研究与实践”（0822099）。还有系列教学研究论文，如《对高等师范院校〈儿童文学〉课程改革的思考》、《海峡两岸幼儿园戏剧教育活动之比较研究》、《幼儿文学在幼儿园语言教育运用中存在的问题分析》等论文，分别发表在《教育教学论坛》等学术杂志。