1978.3～1985.12，同济医科大学学习和研究，先后获预防医学和营养与食品卫生学专业本科和硕士学位。
     1985.12～1996.6，同济医科大学营养与食品卫生学教研室工作，先后任助教、讲师、副教授。
     1993.10～1994.10，日本爱媛大学医学部 客座研究员，从事营养与心血管疾病分生物学方面的研究。
     1996.6～2003.11，深圳职业技术学院生物应用工程系工作，先后任副教授、教授，系主任。
     2003.11～2004.11，美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）进修，从事食品安全管理方面的专题研究。
     2004.11～ 2009.7， 深圳职业技术学院应用化学与生物技术（二级）学院教授、院长。
     中国营养学会老年营养专业委员会委员，普通高等教育“十一五”国家级规划教材高职高专教育生物技术类专业编写委员会主任委员，广东省营养学会常务理事，深圳市营养学会理事长，深圳市现代生物技术学会常务理事，深圳市预防医学会理事，深圳市保健品行业协会理事，深圳市政府食品安全专家委员会委员，深圳市委市政府决策咨询委员会专家，深圳市科协委员。
     主要从事《营养学》、《功能食品加工技术》教学科研工作。获首届校教学成果一等奖，主持的《功能食品加工技术》2007年获国家精品课程。主持国家及省市级科研项目50余项，发表学术论文100多篇，获国家发明专利10项，培养硕士研究生30余名。