张瑞华，女，1980年2月出生，山东寿光人，2008年毕业于山东农业大学园艺工程学院，现为潍坊职业学院农业工程学院教师，副教授，《食用菌栽培》国家级精品课程主持人，《食用菌栽培》国家级教学团队成员。2008年毕业任教，一直从事食用菌生产、教学、科研、推广工作。

      主要讲授《食用菌栽培》、《菌品标准化生产》、《菌品加工及生产》等课程。作为一名年轻教师，深知教学经验不够丰富，课下跟学生交流，向老教师请教方法，很快在教学中找到了“感觉”；同时注重“教书与育人”并重，注重学生综合素质培养，努力强化学生实践技能训练，采用项目教学法，提高教学水平和效果。                                                                           

      本人一直坚持教学科研相结合，先后主持潍坊市高新区科技局科技发展项目“珍稀食药用真菌生产废弃物真菌多糖提取分离及复合真菌多糖片研制”；主持国家星火项目“低成本蔬菜种苗专用配方育苗基质研究及推广应用”；主持山东省星火项目“新型植物源杀菌剂防治姜瘟病技术研究与应用”；主持潍坊市科技发展项目“工厂化蔬菜种苗专用配方育苗基质研究”；主持山东省教育科学“十二五”规划项目“高职院校高学历青年教师“双师型”素质培养研究”；主持潍坊市科技局政策引导类项目“遮光强度及方式与生姜生长及产量品质的关系”等项目，并且科研成果“遮光强度及方式与生姜生长及产量品质的关系”获潍坊市科技成果三等奖。在《园艺学报》、《中国农业科学》、《应用生态学报》、《中国农学通报》等期刊发表论文6篇；主编中国农业大学出版社《现代根类蔬菜产业技术》一书，主编重庆大学出版社待出版的《食用菌栽培》一书。

      积极参与社会服务工作，不断提高自己的理论知识和业务水平。先后承担商务部援非、亚欧农业培训项目中食用菌栽培技术的培训工作，承担了潍坊市党校、潍坊市坊子区党校、农机局、劳动局、昌邑残联等承接的农民技能培训中的蔬菜生产关键技术、食用菌生产技术等技能的培训，培训人次达4000多人，极大的促进了我省蔬菜、食用菌产业的发展。同时被山东保益生物科技股份有限公司、山东阳光生物科技股份有限公司聘为技术顾问，是潍坊农业科技频道的专家之一。