男，1978年12月生， 2011 年获生物化工专业工学博士学位。目前在华东理工大学生物工程学院生工中心从事基于13C同位素标记的微观代谢和宏观代谢参数相结合的微生物过程优化与控制研究工作。曾参与国家863项目《头孢菌素C发酵工艺优化与放大》（2006AA020302）、国家科技支撑项目《维生素B12发酵工艺优化与放大》、国家重点基础研究发展计划(973计划)《微生物药物创新与优产的人工合成体系》子课题等项目的研究工作，取得了多项研究成果，其中“基于细胞生理与过程信息处理的工业发酵优化新技术”获2012年国家科技进步二等奖，申请专利四项，在国内外发表学术论文多篇。在微生物发酵过程代谢调控和优化控制技术上有较深的理论基础和实践经验，能熟练地进行13C同位素标记实验设计、数据统计计算和微观代谢途径通量分析。对前述申请内容已进行了初步研究，深刻认识到甜菜碱在脱氮假单胞菌呼吸代谢、中心碳代谢和产物合成代谢中的重要作用，为利用13C同位素标记方法深入研究其作用机理奠定了基础。注重在生物过程在线仪器仪表的开发和应用，有较深的生物过程动态诊断和分析功底，在系统生物过程代谢调控和优化控制技术上有较深的理论基础和实践经验，为国内多家大型相关企业在不同生物产品的发酵生产技术提升提供了有利的技术支持。
近年承担科研项目情况
1 “活细胞量检测仪研制及应用研究”国家科技支撑计划，分项目负责人2011.4-2013.12。
2 “同位素标记实验考察脱氮假单胞菌的甜菜碱代谢机制与微观代谢通量分析” 国家青年科学基金2013.1-2015.12。
3 “利福霉素高效菌株选育及发酵工艺关键技术研究” 河北省科技重大专项2013.1-2014.12。
4 “基于生理代谢多参数相关分析的利福霉素SV 发酵工艺优化与放大研究”，上海市重点科研基地基金项目，负责人，2012.10-2013.9。
5 葡萄糖酸钠连续培养新工艺的开发与设计，上海市重点科研基地青年教师专项基金，负责人，2013.5-2014.4。
代表性论文
[1] Ze-Jian Wang; Yi-Ming Zhang; Hui-Yuan Wang; Ju Chu; Ying-Ping Zhuang; Si-Liang Zhang. Improved vitamin B12 production by stepwise reduction of oxygen uptake rate under dissolved oxygen limiting level during fermentation process. Bioresource Technology, 2010, 101(8): 2845-2852
[2] Ze-Jian Wang, Ping Wang, Ju Chu, Si-Liang Zhang. Optimization of nutritional requirements and ammonium feeding strategies for improving vitamin B12 production by Pseudomonas denitrificans. African Journal of Biotechnology 2011, 10(51): 10551-10561
[3] Ze-Jian Wang, Ping Wang, Yu-Wei Liu,Yi-Ming Zhang, Ju Chu, Ming-zhi Huang, Ying-Ping Zhuang, Si-Liang Zhang. Metabolic flux analysis of the central carbon metabolism of the industrial vitamin B12 producing strain Pseudomonas denitrificans using 13C-labeled glucose. Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, 2012 43(2):181-187
[4] 王萍，王泽建*，张嗣良。生理代谢参数ＲＱ在指导发酵过程优化中的应用，中国生物工程杂志，2013.33 (2)。
[5] 王泽建，赵琳琳，储炬，庄英萍，张嗣良。脱氮假单胞菌生产维生素B12过程中粪卟啉Ⅲ的测定及发酵调控。中国生物工程杂志，2011, Vol.31 NO.8。
· 获奖
· 张嗣良，储炬，庄英萍，王永红，郭美锦，钱江潮，黄明志，杭海峰，夏建业，王泽建。 基于细胞生理与过程信息处理的工业发酵优化新技术: 2012年 国家科技进步二等奖
