副教授江南大学生物工程学院
教师简介

    1993年毕业于无锡轻工大学发酵工程专业,获工学学士学位;1998年获江南大学生物工程专业工学硕士学位。
    现任江南大学生物工程学院副教授。国家级精品课程《微生物遗传育种》实验指导教师,江苏省高校精品课程《微生物学》实验指导教师。
    研究方向为酿造微生物和发酵工程,近年参与的科研项目有“优势传统啤酒类制造业关键技术与应用”(国家“十一五”支撑项目,2007BAK36B01)子课题,“发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术”(国家“十一五”支撑重点,2008BAI63B06)子课题,黄酒浸米的生物酸化研究(绍兴市科技攻关计划重点工业项目,2012A21042),绍兴黄酒麦曲的品质研究,(绍兴市重点科研工业项目,2006A21036)等。
    参编教材有《微生物遗传育种学》(诸葛健,李华钟,王正祥主编,“十一五”国家级规划教材,化学工业出版社,2009);《微生物学》(第二版),诸葛健,李华钟主编,“十一五”国家级规划教材”,科学出版社,2009)、《蛋白质纯化技术及应用》(陆健 等编著,化工出版社,2005)、《微生物学》(诸葛健,李华钟主编,21世纪高等院校教材,科学出版社,2004),《现代英汉生物工程词典》(诸葛健,王正祥主编,科学出版社,2003)。
    主要获奖包括“发酵豆粕的研究与开发”(轻工联合会科技进步三等奖,2011)、“发酵豆粕的开发与应用”(中国商业联合会科学技术一等奖,2010);“工程学科微生物学系列课程教学的改革和实践”(江苏省高等教育教学成果二等奖,2004)、“微生物精品课程群建设”(江南大学教学成果一等奖,2009)、《微生物学》(江苏省高等学校精品教材,2005)、《微生物学》(江苏省精品课程,2008)、《微生物遗传育种》(国家精品课程、江苏省精品课程,2010)、《微生物遗传育种学》(江苏省精品教材,2011)。